Il mio promemoria

Jetzt habe ich eine großartige Mission bekommen, die richtig Spaß macht, denn unsere Gäste sollen im Quellenhof Luxury Resort Lazise bald ein weiteres Highlight vorfinden, den Quellenhof Afternoon Tea.

„Klar, können wir machen“, Küchenchef Georg Costabiei nickt und reibt sich das Kinn beim Überlegen. Er ist viel in Asien unterwegs und kennt sich mit der asiatischen Küche gut aus. Wie es sich herausstellt, auch bestens mit dem Afternoon Tea. Wir recherchieren beide im Internet nach den besten Scones-Rezepten. Wie die so richtig lecker schmecken, haben wir im kulinarischen Teil unseres Gedächtnisses abgespeichert. Es soll ein Afternoon Tea von höchster Qualität sein und nach allen Regeln der Kunst. Für unsere Gäste muss alles top sein.

Wir um Quellenhof Luxury Resort Lazise meinen, gerade in diesem Jahr brauchen unsere Gäste die Magie der Weihnachtszeit ganz besonders. Wir wollen wieder träumen dürfen und, warum nicht, für eine Weile auch dem Alltag entfliehen. Daher setzen wir speziell in diesem Jahr alles daran, unseren Gästen genau das zu ermöglichen, eine unbeschwerte, besinnliche und entspannte Weihnachtszeit in einem sicheren und wohlig schönen Ambiente. Vielleicht haben wir uns für die diesjährige Vorweihnachtszeit gerade deshalb an einem der schönsten Disneyfilme inspiriert.

Direkt am Quellenhof im Passeiertal grenzt unsere hauseigene Apfelwiese mit knapp 300 Apfelbäumen. Bisher sind diese Äpfel im Haus verwendet worden, so an der Saftbar des Frühstücksbuffets oder in der Quellenhof Küche, beispielsweise als Füllung für Apfelstrudel und sonstige Mehlspeisen. 2020 wollte Lukas Dorfer etwas Neues ausprobieren. Zusammen mit seinen Geschwistern Carolin und Tobias hat er die Apfelwiese übernommen. Unter seiner Führung entstand die Idee, aus den Äpfeln einen hauseigenenen Bergapfelsaft herzustellen. Der Name war bald gefunden, Quela, der sich von Quellenhof und Mela (Apfel) ableitet.

Gleich in 4 Kategorien konnten wir auf HolidayCheck auf ganzer Linie überzeugen:

Platz 1 der Kategorie "beliebteste Luxushotels weltweit"
Platz 1 der Kategorie "beliebteste Familienhotels in Italien"
Platz 2 der Kategorie "beliebteste Hotels in Italien"
Platz 8 der Kategorie "beliebteste Aktivhotels weltweit"

Wir freuen wir uns sehr über die begehrten Auszeichnungen von HolidayCheck. Besonders wertvoll sind diese, weil das Quellenhof Luxury Resort Passeier gleich 3 Mal auf dem Podium gelandet ist. Das schlägt wirklich alle Erwartungen!

Insgesamt gehört der Quellenhof damit zum 8. Mal zu den besten Hotels weltweit. Unter den Siegern zu sein, ist schon eine besondere Leistung, denn auf HolidayCheck sind über 1 Million Hotels aus der ganzen Welt gelistet. 

Unser Dank geht heute an Sie, liebe Gäste und Freunde! Denn nur durch Ihre so guten Feedbacks haben wir den Holidaycheck Award 2021 gewonnen. Ein ganz herzliches Dankeschön ♥!